Это мир моих фантазий, сумбурных и хаотичных. Это просто все то, что я не решаюсь сказать вслух.

Просто ярче!
mialune
Живите ярко, чтобы потом не жалеть! Просто радуйтесь простым, казалось бы, вещам: улыбке, яркому солнцу, песне соловья, тихому дуновению ветра, притягательной ночи - прочувствуйте, что мир движется и все в ваших руках!

И жить станет куда веселей и интересней! А жаловаться каждый умен, до дела же доходит редко!


не стоит...
mialune
Не стоит видеть все там, где ничего нету. Не стоит принимать на веру мнения других, пусть и высказаны они бывают порой красиво и поэтично.

Живите своими мозгами, и не позволяйте преуменьшать их возможно, ибо, если человек мыслит не так как Вы, это не значит, что он думает правильно!

Я недавно сама огорчалась, что вроде живу, учусь, читаю и глупой себя не считаю, но, вот беда, все куда-то совершенствуются, развиваются, а я на месте стою. Оказалось, стоит приглядеться и все отнюдь не так заоблочно и чудесно. Людям свойственно преувеличивать и бросать пыль в глаза, и лишь не многие по истине цены, как друзья и наперсники.



Вопрос.
mialune
Все чаще задаюсь вопросом, где стоит предел моих возможностей? Будь-то физических, умственных или любых иных. И если оный существует, то, что стоит за ним?

Все время преодолевать себя, выходить на новый уровень, добиваться новых целей - я стараюсь найти ответ, хотя это очень не просто.

Между словом...
mialune
Порой, действительно, кажется будто твоей жизнью что-то управляет. Ведь заветные желания ни с того ни сего не сбываются. И просто так не приходит в голову спросить нужный вопрос. А значит все не спроста, и ты идешь по верному пути, а что может быть более позитивней?)


Падение
mialune

Я знаю! Для того, чтобы избавиться от неприятного ощущения, убрать осадок горечи, надо просто высказаться, не держат все в себе, заглушая чувства и, тем самым, как бы это банально не звучала, портя карму и настроение!

Долго рассуждала сегодня на тему падений, жизненных падений, что периодически случаются с каждым. Для меня такое падение - это личное разочарование. Оно как бы показывает мою абсолютную узость, необразованность (зачастую), а иногда и физическую слабость. Да, это, несомненно, удар по самолюбию, и он переживается тяжело.

Но с другой стороны, что является двигателем прогресса и развития для человека? Разве не такие падения и разочарования?

У меня есть одно любимое высказывание не безызвестного Уинстона Черчилля, которое дословно гласит: "Успех означает умение терпеть одно поражение за другим, не теряя воли к победе".

И действительно, каждый раз спотыкаясь и падая, я по новой осознаю его значение. Наверно, именно не способность сделать что-то лучше, или так, как я вижу это у себя в голове, распад иллюзий и некая безысходность толкает меня на путь самосовершенствования, заставлять подняться и начать уже что-то делать! Одним словом, я все чащ понимаю, что для меня это огромный стимул, помогающий раздвинуть границы своих возможностей.






...
mialune

В колонках играет Ману Чаву, со своей румбой, и в голове сразу всплывают очертания Испании, солнечной и яркой. Одно воспоминание за другим мелькают у меня в голове: залитый солнцем номер, песок и синее море, холодное, но притягательное; огни и музыка, текила и Гауди, паэлья и Дали.
Можно перечислять еще долго, вспоминая ночные прогулки и веселые случаи. Это безусловно был лучший отпуск в моей жизни. Хорошая компания, погода и досуг сделали свое.
Все чаще ловлю себя на мысли, что иду по улице с мечтательной улыбкой - это смешные и милый случаи все чаще приходят мне на ум. С наступлением весны хочется думать только о ярких и запоминающихся моментах жизни. Даже когда идет доджь, я уношусь в страну грез, где покоряю волны в Австралии и прикасаются к тайнам древних народов.
Главное не унывать! Последнее время я сама удивляюсь своим чересчур позитивным взглядам на жизнь, но по другому не могу. Мне кажется, перестань я улыбаться, и мир погрузиться в тоску и уныние. Все чаще встречаются мне люди, которым по кайфу лишь жаловаться на жизнь, а не получать от нее удовольствие.
А ведь быть счастливой намного проще, надо всего лишь захотеть и подумать о тех прекрасным моментах, что есть у тебя в жизни: о людях, друзьях,что окружают тебе и переживают, смехе, встречах с любимыми, обо всем, что приятно! Подумать и понять, что жизнь на самом деле штука классная, и если присмотреться удовольствие можно получать каждый день, а если повезет еще и дарить немного счастья окружающим, своим настроением =)


Вопрос дня: Марафон
mialune
Aside from sleeping and being awake, what is the longest consecutive amount of time you've spent doing one thing? What was it?

Поспать хоть я и люблю, однако вот уже больше трех лет также занимаюсь капоэйрой.До этого было кучу недолгих увлечений, но именно этот вид спорта зацепил так, что даже после столь длительного времени не отпускает!=)

Игра покажет.
mialune
Одним из ярких впечатлений от отдыха, был, как ни странно, именно переезд из Кельна в Париж. Казалось, что может быть запоминающегося всего нескольких часах, проведенных в вагоне поезда?
На самом же деле, даже очень много. Наверно, отсутствие бытовых проблем и усталость от долгого скитания, помогли нам сблизиться, и именно в эти 3,5 часа мы и походили на группу лучших друзей! Наш смех и шум, возможно и не давал покоя другим пассажирам, но так сильно мы в нем нуждались, в этой разрядке атмосферы, что, по большей части, не обращали на других внимания.
Но больше всего мне запомнилась наша игра в мафию! Я, честно признаться, до того играла в нее от силы три раза, и все три раза крайне не удачно, то из-за большого количества народу, то из-за, наоборот, малого. В любом случае суть в том, что я была не профи, а уж и блефовать вообще не умела.
Но, наверно, атмосфера азарта и некой, все же искусственности (не стоит думать,что все наши проблемы исчерпали себя как только мы вошли в поезд), ввели меня в то состояние игры, где тонкий ум и расчет играют важную роль.
Всегда поражалась, сколько можно узнать о человеке лишь наблюдая за его манерой игры. Так сказать этот час стал для меня весьма показательным, открыл мне глаза на наш отдых, и то, что, в любом случае, никто не уступит. Принципиальность и неуступчивость - вот главные враги совместного проживания, а на фоне бытовых проблем они еще более обостряются.
Одним словом, именно после этой игры, я поняла, что как бы я ни старалась, но успокоить эти характеры и примерить мне не удастся.
Пришлось смириться и продолжить наше мини-путешествия, но помня теперь на будущее, что компаниями больше 4 человек не ездить и подбирать людей не напрягающих.

Американские Кукиз.
mialune
Рискну заметить, что американцы и итальянцы знают толк в сладком. У них в национальной кухне столько неимоверно вкусных десертов и печений, что порой глаза разбегаются, что же выбрать.

Недавно, сидя в выходной день дома и имея огромное желание что-нибудь приготовить, я стала искать в интернете интересные рецепты. Вот, например, мне всегда было интересно, как называются такие вкусные лепешки-печенье, которое продают в кофейнях по типу Старбакс.

Оказалось все до банальности просто, просто "Сhip Cookies"( название, конечно, могли и получше выбрать). Эти классические американские печенья готовятся с массой разных добавок, начиная от орехов и шоколада, заканчивая клюквой, изюмом и прочими съедобными добавками.

А теперь исконно американский рецепт в студию!) Взят был с американского форума домохозяек, и думаю стоит ему поверить, раз уж там, к слову сказать, даже шоколадку "кит кат" научились делать в домашних условиях.

"Шоколадные Чип Кукиз".

Ингредиенты:

350 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
200-250 г размягченное сливочное масло
3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана коричневого сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
2-3 яйца ( в рецепте было указано больших яйца, по видимости в Америке они еще и по-размерам^_^)
300 г горького шоколада, поломанного на кусочки.
По желанию: вместо шоколада или вместе с ним можно взять стакан измельченных орехов.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 350 градусов
2. Муку, соду и соль хорошо перемешать.
3. Взбить масло, сахарный песок, кор. сахар и ванильный экстракт в миске миксером до кремовой консистенции.
4. После этого потихоньку добавить два яйца, сначала одно и перемешать, потом другое, и снова перемешать. Получившуюся смесь ввести в муку и перемешать.
5. Добавить орехи.
6. Из получившегося теста сделать шарики ( размер где-то мяч для гольфа, но можно и больше, как захотите), немного приплюснуть, чтобы лепешечки получились
7. Выпекать 9-11 минут до золотисто-коричневого цвета.
8. Остудить печенье
9. Шоколад растворить в водяной бане, и обмакнуть в него половину печенья
10. Положить на бумагу для выпечки и охладить, пока шоколад не застынет.

Bon Appetit!

Иные рецепты можно посмотреть тут =) там тысяча вариаций на тему Chip Cookies с различными добавками и начинками!
http://ru.cookeatshare.com/recipes/search?keywords=chip+cookies&nr=1


милые французские шалости!
mialune


В дополнение к прошлому посту, не могу не выложить рецепт тех самых "макарон", найденный на просторах инета, и который, в ближайшее время, будет мною опробован!

Покапавший в истории этого вкусного лакомства, оказалось также, что в его основе лежат рецепты средневековой Италии ( Кто бы сомневался! На мой взгляд, Италия величайшая кулинарная страна, знающая толк не только в пиццах и пастах, но и в пирожных! ).

"...Каждый год кондитеры Дома Ladurée придумывают новый аромат и вкус макаронов и пополняют цветовую палитру – это прекрасная традиция не увядает уже много лет. Так, новинки 2010 года: макарон со вкусом вишни и яблока. А зимой готовятся к выходу макароны со вкусом специй, каштана, пралине, инжира.

Десерт макарон настолько вошел во французскую жизнь, что в 2003 году в городке Монморийон открылся музей Миндаля и Макарона, где раскрыты все или почти все секреты этого миндального пирожного".

Ингредиенты для "Французский Макарон - French macarons".

Для традиционных макарон, песочного цвета понадобиться:

  • 150 г сахарной пудры
  • 75 г молотого миндаля
  • 2 белка
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. корицы (не обязательно)
Способ приготовления:
1. Соедините пудру с молотым миндалем
2. Взбейте белки на средней скорости до мягких пиков, добавьте сахар и еще немного взбейте - до легкого блеска
3. Добавьте пудру с миндалем и аккуратно перемешайте методом “складывания”
4. Выдавите тесто с помощью кулинарного мешка/шприца или просто выложите ложкой небольшие кружки теста на бумагу для выпечки. Не забудьте про растояния между печеньем.
5. Оставьте минут на 40, затем выпекайте около 20 минут при 150 градусах.
6.Склеивать половинки можно шоколадом, каким-нибудь кремом.

Рецепт крема:

для шоколадной начинки:
100 г. черного шоколада
50 г. сливочного масла
25 г. крем фреш

для розовой начинки:
1 яйцо
1/2 стакана молока
1 ст. л. муки
3 ст.л. сахара
150 г. масла
розовая пищевая окраска

Разогреть крем фреш, масло. Добавить поломанный на кусочки шоколад. Помешать до эластичного состояния - КРЕМ ГОТОВ!

Для розовой начинки смешать яйцо, муку, сахар и молоко.Сварить заварной крем. Подогреть на маленьком огне, постоянно помешивая до густоты. Остудить. Взбить масло, добавляя заварной крем до кремого состояния. Добавить розовую окраску - КРЕМ ГОТОВ!

Еще пару советов на последок!

Для того, чтобы приготовить разноцветные макароны просто добавьте 1 ч. л. какао ( чтобы получить шоколадные макароны) или розовую пищевую окраска несколько капель ( чтобы, соответственно, получились розовые).





?

Log in